倉(cāng)儲(chǔ)目標(biāo)優(yōu)化
倉(cāng)儲(chǔ)管理的目標(biāo)可以概括成四句話：
1 以時(shí)間搶空間；
2 “多快好省”的目標(biāo)優(yōu)化；
3 堆碼的“12字方針”；
4 裝卸入庫(kù)保管出庫(kù)注意事項(xiàng)。
1、什么叫以時(shí)間搶空間
以時(shí)間搶空間就是指?jìng)}儲(chǔ)的作業(yè)速度要快，倉(cāng)儲(chǔ)的作業(yè)速度越快，需要的空間就越小，周轉(zhuǎn)慢了，倉(cāng)庫(kù)會(huì)變得越來越大。倉(cāng)儲(chǔ)、倉(cāng)庫(kù)及倉(cāng)儲(chǔ)管理的關(guān)系如下：
1 倉(cāng)儲(chǔ)指?jìng)}庫(kù)儲(chǔ)存；
2 倉(cāng)庫(kù)是暫時(shí)存放產(chǎn)品的場(chǎng)所；
3 倉(cāng)儲(chǔ)管理就是對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)品的收發(fā)、保管、包裝、流通加工和信息反饋的有效控制及對(duì)其數(shù)量和質(zhì)量的保證，要做到整潔有序；
4 倉(cāng)儲(chǔ)像蓄水池，活的水進(jìn)行科學(xué)的流動(dòng)。
倉(cāng)儲(chǔ)就像一個(gè)蓄水池。蓄水池就是一邊入水，一邊出水，水一定要流得快，水流得越快，水的質(zhì)量就越好，流慢了水就發(fā)臭了，所以就叫活的水進(jìn)行科學(xué)的流動(dòng)。而且這個(gè)流動(dòng)是有規(guī)律的，有一定科學(xué)性。
所以說，倉(cāng)庫(kù)是越小越好，倉(cāng)儲(chǔ)管理的最高境界是沒有倉(cāng)庫(kù)，當(dāng)一個(gè)企業(yè)沒有倉(cāng)庫(kù)的時(shí)候，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力就特別強(qiáng)。
【案例】
某集團(tuán)在全國(guó)有60幾個(gè)分倉(cāng)庫(kù)，有4個(gè)大配送中心，均歸屬物流總監(jiān)管理。物流總監(jiān)有2個(gè)土辦法，比較有效。
1 考察找貨物的速度
即到一個(gè)分公司倉(cāng)庫(kù)里，用布把人的眼睛遮起來，用秒表來查看時(shí)間。如要求到A-1區(qū)去拿一個(gè)貨物，看這個(gè)人需要花多少時(shí)間。然后把全國(guó)各個(gè)分公司倉(cāng)庫(kù)所用的時(shí)間統(tǒng)一進(jìn)行對(duì)比，誰(shuí)用的時(shí)間越少，就評(píng)誰(shuí)是優(yōu)秀倉(cāng)諸人員。
2 查看倉(cāng)庫(kù)是不是干凈
物流總監(jiān)一進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的門，就把兩只手給倉(cāng)庫(kù)的主管看。如果是干凈的，總監(jiān)就進(jìn)到倉(cāng)庫(kù)里面看，到整個(gè)倉(cāng)庫(kù)兜一圈，東摸摸西摸摸，回來以后再讓主管看手，如果摸過東西的手也很干凈，主管這個(gè)月就有獎(jiǎng)金了，如果手很臟，這個(gè)月獎(jiǎng)金就沒了。
點(diǎn)評(píng)：倉(cāng)儲(chǔ)管理是很實(shí)戰(zhàn)的工作，不用聽匯報(bào)，看一看就知道了。
2、“多快好省”的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)優(yōu)化目標(biāo)
什么叫多快好??？所謂的多就是多儲(chǔ)存，指單位面積的儲(chǔ)存量要多。倉(cāng)庫(kù)的利用率里有兩個(gè)指標(biāo)：一個(gè)是面積的利用率，另一個(gè)是體積（容積）的利用率。
“多快好省”的具體含義如下：
1 快進(jìn)貨—接運(yùn)、驗(yàn)收、入庫(kù)；
2 快出貨—備貨、出庫(kù)、托運(yùn)；
3 多儲(chǔ)存—單位面積儲(chǔ)存量/利用率；
4 保管好—保管期內(nèi)質(zhì)量完好、數(shù)量準(zhǔn)確；
5 省費(fèi)用—貨物吞吐各環(huán)節(jié)節(jié)省人/物/財(cái)力。
【案例】
兩個(gè)噴淋之間相距180cm，這是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，為什么呢？因?yàn)閲姵鰜淼乃采w的直徑是90cm，兩個(gè)噴淋就是180cm跨度。
噴淋噴下來一定要有50cm的高度，它的水才能夠完全噴得開，所以疊得再高，離天花板也要保持50cm的距離，不能全給疊滿了，否則這個(gè)噴淋頭就不能發(fā)揮作用了。
3、堆碼的“12字方針”
（一）合理—分區(qū)堆碼、大不壓小、重不壓輕
1．分區(qū)堆碼的內(nèi)涵
分區(qū)堆碼，是看倉(cāng)庫(kù)里地上有沒有劃線，劃完線以后有沒有編號(hào)，例如，1區(qū)、2區(qū)、3區(qū)，1區(qū)再分1-1、1-2、1-3，一目了然。分區(qū)有沒有分好，每個(gè)區(qū)放什么物品，今天A點(diǎn)1-1區(qū)放的是什么物品，明天1-1區(qū)可能換一個(gè)物品，如果把區(qū)域號(hào)碼給固定好，找起來就很方便了。
2．合理分區(qū)堆碼的要求
分區(qū)堆碼，有個(gè)要求，即大不壓小、重不壓輕，也就是重的東西放下面，輕的東西放上面，大的東西放下面，小的東西放上面。如果有貨架，就不太可能有問題了。但是國(guó)內(nèi)很多企業(yè)沒有貨架，所以要注意。
（二）牢固—堆碼穩(wěn)固、不偏不倚、不歪不倒
牢固就是不偏不倚，不歪不倒，堆碼很穩(wěn)固。
（三）定量—每層同量、數(shù)標(biāo)清楚、便利盤點(diǎn)、發(fā)貨
也就是說每一層的量應(yīng)該是一樣的，不一樣的叫散貨，專門放一個(gè)地方，叫散貨區(qū)，不要跟整貨的擱在一塊。盤點(diǎn)的時(shí)候，一五一十、二五三十，一下就很清楚，所以每一層要放相同的量。
定量而且要標(biāo)識(shí)清楚，里面要有吊牌，這一堆貨物是什么貨物，多少數(shù)量，要標(biāo)記清楚，這樣，盤點(diǎn)、發(fā)貨速度就很快了。
（四）整齊—倉(cāng)容整潔、縱看成列、橫看成行
倉(cāng)容要整潔，整就是要整齊，潔就是干凈，又要整齊，又要干凈。
要求是縱看成列，橫看成行，即便有貨架也一樣，要看上去很標(biāo)準(zhǔn)、很整齊，發(fā)貨入庫(kù)的時(shí)候，搬運(yùn)方便，不會(huì)磕磕碰碰，地上劃了線以后，鏟車很容易就過去，不會(huì)磕碰，工作效率也提高了。
（五）節(jié)約—一次堆碼成型，節(jié)省人力消耗
節(jié)約的要求是一次性堆碼成形，不要重復(fù)勞動(dòng)。拿下來放在托盤里，然后到那邊又拿出去，最好是一個(gè)托盤下來直接到那邊去，一次到位，一步到位，節(jié)約勞動(dòng)力，節(jié)約人力的消耗。
（六）方便—裝卸搬運(yùn)、驗(yàn)貨盤點(diǎn)等倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)
裝卸、搬運(yùn)、驗(yàn)貨、盤點(diǎn)，都要考慮到方便，考慮現(xiàn)在的布局、現(xiàn)在的操作方法是不是很方便。倉(cāng)儲(chǔ)不光是費(fèi)體力的，也要?jiǎng)幽X子去想。
例如，重貨入庫(kù)的時(shí)候，要放在門的旁邊，不要放在角落里，要把輕的貨放在角落里，重的貨放在門邊，以便出貨方便，所以，時(shí)時(shí)處處都要為自己的工作帶來方便。
4、裝卸、入庫(kù)、保管、出庫(kù)要注意哪些事項(xiàng)
裝卸、入庫(kù)、保管、出庫(kù)是倉(cāng)儲(chǔ)管理的整個(gè)過程，各個(gè)環(huán)節(jié)的操作過程要注意哪些事情呢？
（一）裝卸注意事項(xiàng)
a 最少的裝卸搬運(yùn)次數(shù)（避免重復(fù)、徒勞的作業(yè)活動(dòng)）；
b 縮小搬運(yùn)的移動(dòng)距離（例如采用直線移動(dòng)，排除迂回路線）；
c 匯集定量，后用托盤，以最大限度減少貨物的損耗或散失；
d 應(yīng)用機(jī)械裝卸搬運(yùn)，減少繁重體力勞動(dòng)，提高作業(yè)效率。
（二）入庫(kù)保管注意事項(xiàng)
1．入庫(kù)
a 單貨相符—就是單證上的信息與貨物信息是否一致；
b 驗(yàn)貨入庫(kù)—精確、勤快，要多看兩眼，這是倉(cāng)儲(chǔ)管理人員應(yīng)有的習(xí)慣；
c 批次清楚—每票貨進(jìn)來要記得清清楚楚，哪里來的，什么時(shí)間進(jìn)來的，哪個(gè)批次來的，便于追查；
d 手續(xù)完整—手續(xù)要完整，單證都要填。
【案例】
匯源果汁倉(cāng)庫(kù)的貨卡很小，一小張，但能把相關(guān)的信息都寫在上面。把供應(yīng)商進(jìn)行了編號(hào)，然后在貨卡上標(biāo)上由哪個(gè)編號(hào)的供應(yīng)商供貨。貨物來自哪里、去了哪條生產(chǎn)線，都有記錄，一旦出了問題需要追查，一查便知。
2．保管
a 貨位選擇—分區(qū)、分類；
b 合理堆碼—“角相對(duì)、面成線、留五距”（“五距”指燈、頂、柱、垛、墻）；
c 一垛一卡—每一堆貨都有一個(gè)卡，叫吊卡或貨卡，記錄商品編號(hào)、入庫(kù)時(shí)間、作業(yè)班組等；
d 簽發(fā)單證—當(dāng)天簽發(fā)儲(chǔ)存憑證，及時(shí)進(jìn)行賬務(wù)處理；
e 勤碰復(fù)核—“日清月結(jié)季盤點(diǎn)，賬、卡、貨物總相符，刮風(fēng)下雨勤檢護(hù)，防火防盜保平安”。
（三）出庫(kù)注意事項(xiàng)
1．總原則
a 不多發(fā)；
b 不少發(fā)；
c 不錯(cuò)發(fā)。
2．錯(cuò)發(fā)的概念
a 發(fā)錯(cuò)生產(chǎn)線的，發(fā)錯(cuò)銷售點(diǎn)的；
b 方向沒有錯(cuò)，但是物品選錯(cuò)了。
3．所有的單證都要注意齊全
單證都要齊全，單證里面該填的都填得很詳細(xì)?；緝?nèi)容如下：
a 裝運(yùn)單：貨號(hào)/品名/規(guī)格/數(shù)量/產(chǎn)地/體積/重量/包裝/時(shí)間；
b 提貨單：筆誤/內(nèi)容不全/相互矛盾與收貨人改正后再發(fā)貨；
c 復(fù)核單：提貨單與裝運(yùn)單內(nèi)容一致，嘜頭標(biāo)簽清晰可辨；
d 更正單：多發(fā)/少發(fā)/錯(cuò)發(fā)立即追回或通知收貨人更正退換貨；
e 不發(fā)貨：非正式/過期或有疑問的提單不能作為發(fā)貨憑證。
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